日々是好日♪
お祭りに使うみたい。なんかこの正面顔、何かに
似てるような・・なんだっけ・・・怖いけど愛らしい・・v
*すり替え材料*
人参・大根⇒じゃが芋・玉ねぎ
豚肉 ⇒鳥砂肝・・
しめじ ⇒なめこ
中華麺 ⇒焼きそば用生麺
うっ・・ちょっとマ○イかも・・・・;;;
一番反省したのは砂肝と麺・・何故その組み合わせ・タイミングが旨いか、など身をもって味わうと良く分かるといつも思うのでした・・(砂肝は取り出して焼いて塩で食べなおした。ん~んまい!)
以前実家がカスピ海ヨーグルトを作ってて、うまく固まらなかったとき、なんと洗うスポンジを変えたら固まったそうな・・!
日頃雑菌をつけつつ食器を洗っていたんだとよく分かりマメに交換しようと思ったのでした。
というわけで、10個200円。素晴らしい、心置きなく交換するぞ♪
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雑誌の切抜きで保管しておいたメキシコ料理「トルティーヤ」
なるものを作りました。
まあ出来上がりは「食べれればいい」のレベルなので大したもの
ではございません。。
最近かなり適当な食事&睡眠時間が続いていて、でも変える切っ掛けがなく・・
すると先日「生活態度改めようねv」系の変わった夢を見まして( ̄o ̄;
やっと、イカンイカン!と思い立ち手料理をすることに。
小麦粉と水を練って薄く延ばして焼く「ケサディーヤ」というものを作るのですが
これだけで1時間かかってしまった(^^;
久々に腕力を使って(薄く延ばすのが意外に・・)
食後は手がプルプル震えてました;
左のお皿にのってるのがソレなんですけど・・
かなりデコボコしてますね(^^;
中身はハムととろけるチーズ。
アボカドのディップという、アボカドを
砕いたものを添えるんですが、なんか
今丁度良い硬さのアボカドが店頭にない!なぜ!!
お味の方は、まあ普通に美味しかったです。
ケサディーヤは塩とオリーブオイルが入っており油を引かずに焼くので
かなりサッパリしてます。味気はないですが焼き立てを食べるのはやっぱり
美味しい。中身を変えるアイデアが自然と出てきます。
そしてそんな素敵な?食事はお独り様であるために2日続いたのであった。。
ところでメキシコ料理といえばわたくしの世代は小学校の時給食で
ケサディーヤを初体験してるはずなんですよね。まあ小学生ですから
慣れない味で大不評なのはどの学校も同じだったようです。
ちなみに自分は珍しいもの好きでもっと食べたいくらいでした。
さて明日からは何作ろう・・また異国のというのも楽しそうだなぁ。
お久しぶりです。
って誰にゆってる?!
兄貴がブログを始めて結構経つけど、色々面白いことも
おきたりして楽しそうにしてる話を聞くと私もやっぱりやって
みようかなってちょっと思い直して。
ただ・・兄貴めちゃ熱いんですよね・・
あんな熱くてマジメで熱心なブログ書けないぃ~
でも何とか見習ってみまぁす。。
今日は久々一日自宅に引きこもれる日だったので
写真編集にいそしみました。
今年5月から8月にかけてお出かけした
妻籠・小田原・有松・九州・三浦海岸の
多分1500枚くらいあろうかというデジカメ写真を
お友達用にちょこまか抜粋し・・
こんなに時間かかると思わなかった。
CDに焼くまでは出来たけど発送までできなかった;
疲れて仮眠とったら夢で封筒買いに行っていたよ・・
続きはまたしあさっての祝日にあずけるかな。
って誰にゆってる?!
兄貴がブログを始めて結構経つけど、色々面白いことも
おきたりして楽しそうにしてる話を聞くと私もやっぱりやって
みようかなってちょっと思い直して。
ただ・・兄貴めちゃ熱いんですよね・・
あんな熱くてマジメで熱心なブログ書けないぃ~
でも何とか見習ってみまぁす。。
今日は久々一日自宅に引きこもれる日だったので
写真編集にいそしみました。
今年5月から8月にかけてお出かけした
妻籠・小田原・有松・九州・三浦海岸の
多分1500枚くらいあろうかというデジカメ写真を
お友達用にちょこまか抜粋し・・
こんなに時間かかると思わなかった。
CDに焼くまでは出来たけど発送までできなかった;
疲れて仮眠とったら夢で封筒買いに行っていたよ・・
続きはまたしあさっての祝日にあずけるかな。

